lade met geïntegreerd vacumeermechanisme voor het vacumeren van voedsel, om vervolgens sous-vide te kunnen bereiden (middels speciale sous-vide stand op de ATAG (combi-)stoomovens)
Magna
door deze vacumeertechniek is voedsel makkelijk te portioneren en langer houdbaar met behoud van kleur en structuur
Pearl Grey
beschikt over een vacuümkamer die ook geschikt is om vloeistoffen mee te vacumeren
Bediening
instelling vacuümniveau
touch panel
Push-2-open
instelling sealing niveau
aan/uit knop
Veiligheid
dubbel raam in de klep van de vacuümmachine
Bijzonderheden
perfect voor het: - marineren - portioneren - bewaren - hersluiten - vacumeren voor sous-vide koken
