Het vuur
opnieuw uitgevonden
Om tot écht wokken te komen moesten we terug naar de kern. Om uiteindelijk ook weer te eindigen met een kern. Namelijk een kernachtige vlam. Heet en centraal gericht op de onderkant van de wokpan.
De Fusion Volcano
Van A tot Z
Vincent Hofstee, senior productmanager ATAG, legt in een uitgebreid interview uit hoe het ontwikkelingsproces verloopt. "We zijn in gesprek gegaan met professionele koks en hebben diverse wokrestaurants bezocht. Daar zie je dus van die enorme branders waar ze met hun voet op het pedaal extra zuurstof bij het vuur pompen. Niet echt iets voor thuis."