Chocolade muffins
Deze makkelijk te maken chocolade muffins zouden heerlijk smaken bij een kop koffie. En ze zijn ook nog eens handig in te vriezen voor wanneer je een keer onverwachts visite krijgt.
Dit recept is ingesteld op 15 personen
Verstuur boodschappenlijst
- 200 g bloem
- 150 g suiker
- 1 snufje zout
- 3 stuk(s) eieren
- 1 eetlepel(s) cacaopoeder
- 150 g boter
- 1 theelepel(s) bakpoeder
- 100 g chocolade stukjes
Voorbereiding
- Mix de boter en de suiker door elkaar tot er een zacht bleek mengsel ontstaat. Voeg ieder ei apart toe tijdens het mixen.
- Roer voorzichtig de bloem, samen met het bakpoeder en het zout door het mengsel. Voeg cacaopoeder en de stukjes chocolade toe.
- Vul de muffin vormpjes voor 3/4.
