Rundvlees - gebraden
Een stukje perfect gebraden rundvlees is altijd een indrukwekkend gerecht om voorgeschoteld te krijgen. Maak het extra speciaal met wat mosterd en mosterdzaadjes.
- ½ theelepel(s) zout
- 1 snufje peper
- 1 eetlepel(s) mosterdzaad
- 4 eetlepel(s) plantaardige olie
- 1 eetlepel(s) mosterd
- 0.4 kg lendestuk (entrecote)
Voorbereiding
- Vet een ovenschaal in. Besprenkel het vlees met olie. Strijk de mosterd over het vlees en bestrooi het met het mosterdzaad. Breng op smaak met kruiden.
- Voeg 1-2 dl water toe en bedruip het vlees gedurende de bereiding met het braadvocht uit de ovenschaal.
