VOOR PRODUCTEN
Als je nieuw bent in de wereld van inductiekookplaten, kan het even duren voordat je gewend bent aan de aanraakbedieningen, vooral als je gewend bent aan andere (draai)bedieningen.
Voor het beste resultaat plaatst u uw vinger plat op de bediening. U hoeft geen druk uit te oefenen. De bedieningselementen reageren alleen op de lichte druk van de vingertop – bedien ze niet met een ander voorwerp.
In het begin zul je verrast zijn door de snelheid van inductiekoken. Vooral op hogere standen zullen voedsel en vloeistoffen zeer snel koken. Daarom is het het beste om potten en pannen niet onbeheerd achter te laten om te voorkomen dat ze overkoken of het voedsel verbranden. Houd het deksel op de pan tijdens het koken om energie- en temperatuurverlies te voorkomen.
Zorg ervoor dat je altijd controleert of de bodem van de pan schoon is voordat je hem op het kookoppervlak plaatst, en pak hem altijd op als je hem verplaatst. Zoutkorrels, suiker of soortgelijke deeltjes kunnen krassen veroorzaken die niet meer te verwijderen zijn.
Stel de vergrendelingsfunctie in voordat u begint met het schoonmaken van de kookplaat. Wij raden u aan het apparaat na elk gebruik schoon te maken. Dit voorkomt dat te gaar voedsel het glasoppervlak beschadigt.
Dagelijkse schoonmaak
1. Gebruik een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel (afwasmiddel) om het apparaat schoon te maken.
2. Droog het apparaat af met keukenpapier of een doek.
Zwaar vervuild glas
1. Verwijder etensresten, verbrand vet, suiker of hardnekkige vlekken onmiddellijk met een schraper van de kookplaat, zelfs als de kookplaat nog heet is! Suiker- en/of andere voedselresten kunnen het glaskeramische oppervlak permanent beschadigen.
2. Houd de schraper in de juiste hoek (45° tot 60°) ten opzichte van het glas. Druk de schraper voorzichtig tegen het glas en schuif hem over het oppervlak om het vuil te verwijderen. Zorg ervoor dat het plastic handvat van de schraper niet in aanraking komt met een hete kookzone. Druk de schraper niet loodrecht tegen het glas. Maak geen krassen op het oppervlak van de kookplaat met de punten van het schraperblad. Dit kan permanente krassen op het glas veroorzaken.
3. Nadat je de hardnekkige vlekken van het glas hebt verwijderd, volg je de stappen van de dagelijkse schoonmaak om de kookplaat schoon te maken.
4. Indien nodig kan een speciale intensiefreiniger voor inductiekookplaten worden gebruikt.
5. Als het reinigingsresultaat niet naar wens is, kunt u deze reinigingsstappen zo vaak als nodig herhalen.
Als u met de verplaatsfunctie de pan van een actieve kookzone verwijdert en deze binnen 6 seconden op een andere kookzone plaatst, worden alle timer- en kookgerelateerde instellingen overgebracht naar de nieuwe zone door de schuifregelaar van de nieuwe kookzone aan te raken. zone. Om deze functie aan te geven, kopieert het nieuwe kookzonedisplay de instellingen op de slider. Wanneer de bevestiging is voltooid, wordt de vorige kookzone gedeactiveerd.
Als je grote potten en pannen gebruikt, is er voor een ideale warmteverdeling een automatische kookzonebrug. Twee aangrenzende vierkante kookzones kunnen worden samengevoegd tot één grote zone. Panpositieherkenning wordt automatisch geactiveerd nadat het apparaat is ingeschakeld. Wanneer een pan op de kookplaat wordt geplaatst, herkent de panherkenningsfunctie de positie ervan en verbindt automatisch de brugzones, afhankelijk van de grootte van de pan.
Het vermogensniveau of de temperaturen worden op beide gekoppelde kookzones gelijktijdig weergegeven, maar het vermogensniveau en de temperatuur kunnen alleen via de linker- of bovenste schuifregelaar worden aangepast.
U kunt de kookzone ontkoppelen of handmatig overbruggen door de twee bijbehorende schuifregelaars aan te raken
tegelijkertijd.
In deze modus worden alle kookzones tegelijk ingeschakeld en wordt de kookplaat verdeeld in drie zones.
De vermogensniveaus kunnen vervolgens op elke gewenste waarde worden ingesteld.
Om deze modus te activeren, raak je twee schuifregelaars tegelijkertijd gedurende 3 seconden aan. Alle zones moeten inactief zijn en Hestan Cue pannen mogen niet worden toegewezen. Om deze modus uit te schakelen, raak je twee schuifregelaars tegelijkertijd aan.
In deze stand waarschuwt de kookplaat niet voor een lege kookzone, zelfs als er op geen enkele kookzone een geschikte pan staat. De kookplaat schakelt automatisch uit als er gedurende 10 minuten geen kookpot wordt gedetecteerd op de kookplaat.
In het apparaat wordt een magnetisch veld opgewekt. Door een pan met een ijzeren bodem op een kookzone te plaatsen, wordt er stroom in de panbodem geïnduceerd. Deze geïnduceerde stroom genereert warmte in de bodem van de pan.
Eenvoudig
De elektronische bedieningselementen zijn nauwkeurig en eenvoudig in te stellen. Op de laagste stand smelt je bijvoorbeeld chocolade direct in de pan of kook je ingrediënten die je anders au bain-marie verwarmt.
Snel
Dankzij het hoge vermogen van de inductiekookplaat is het aan de kook brengen van de vloeistof zeer snel. Het doorkoken van voedsel duurt net zo lang als andere manieren van koken.
Schoon
De kookplaat is eenvoudig schoon te maken. Omdat de kookzones niet heter worden dan de pannen zelf, kunnen gemorste etensresten niet in de kookzone verbranden.
Veilig
De warmte wordt in de pan zelf gegenereerd. Het glazen blad wordt niet warmer dan de pan. Hierdoor is de kookzone aanzienlijk koeler vergeleken met die van een keramische kookplaat of een gasbrander. Zodra een pan is verplaatst, koelt de kookzone snel af.
Pro tip: Met een magneet kun je zelf controleren of jouw pannen geschikt zijn. Een pan is geschikt als de bodem van de pan voldoende door de magneet wordt aangetrokken.
Geschikt: speciale roestvrijstalen pannen, klasse Inductie, slijtvaste geëmailleerde pannen, geëmailleerde gietijzeren pannen
Niet geschikt: aardewerk, roestvrij staal, porselein, koper, kunststof, aluminium.
Maar wees voorzichtig met geëmailleerde plaatstalen pannen! Het emaille kan afbladderen (het emaille komt los van het staal) als u de kookplaat op een hoge stand inschakelt terwijl de pan (te) droog is. De bodem van de pan kan kromtrekken, bijvoorbeeld door oververhitting. Zorg er daarom voor dat u geëmailleerde pannen langzaam opwarmt.
Minimale pandiameter
De diameter van de bodem van de pan moet minimaal 12 cm zijn. Het beste resultaat bereik je door een pan te gebruiken met dezelfde diameter als de kookzone. Als een pan te klein is, werkt de zone niet.
Snelkookpannen
Koken op inductie is zeer geschikt voor koken in snelkookpannen. De kookzone reageert zeer snel en de snelkookpan is snel op druk. Zodra je een kookzone uitschakelt, stopt het opwarmproces direct.
Pan-detectie
De kookzone detecteert automatisch of er een geschikte pan op een kookzone staat. Het kookzonedisplay licht op.
Geïntegreerde panherkenning
Als er voor een kookzone een vermogensniveau is ingesteld en er staat geen geschikte pan in de zone, dan levert deze geen vermogen. Na een bepaalde periode schakelt de kookzone automatisch uit.
Als je niet zeker weet welk vermogensniveau je moet gebruiken, bekijk dan deze handleiding. Houd er rekening mee dat dit alleen als richtlijn mag worden gebruikt, omdat het vermogen ook afhankelijk is van de hoeveelheid en inhoud van de pan.
Gebruik stand 1-5 voor het sudderen van bouillon, het stoofvlees, het sudderen van groenten, het smelten van chocolade, het pocheren en het smelten van de kaas.
Gebruik instellingen 6-9 om de bereiding van grote hoeveelheden voedsel te voltooien, harde groenten te ontdooien en dikke plakjes gepaneerd vlees te bakken.
Gebruik stand 10-11 voor het bakken van dikke pannenkoeken, het bakken van dikke plakjes gepaneerd vlees, het bakken van vet spek, het koken van rauwe aardappelen, het maken van gepaneerde vis, het koken van vis en het bakken van dunnere plakjes gepaneerd vlees.
Gebruik stand 12 voor het dichtschroeien van vlees, het bereiden van vis, het bereiden van omeletten, het bakken van voorgekookte aardappelen en het frituren van voedsel.
Gebruik de "boost"-stand om: het voedsel of de vloeistof snel aan de kook te brengen en de groente te laten krimpen.
Sommige geluiden en geluiden zijn volkomen normaal als ze van uw inductiekookplaat komen! Als u een van deze geluiden hoort, is er geen reden voor paniek:
Een tikkend geluid
Bij een lager vermogensniveau of bij automatische potdetectie is een tikkend geluid hoorbaar.
Pannen maken geluid
Pannen kunnen geluid maken tijdens het koken. Dit wordt veroorzaakt door de energie die van de kookplaat naar de pan stroomt. Bij sommige pannen is dit volkomen normaal. Het beschadigt de pan en de kookplaat niet.
De ventilator maakt geluid
Om de levensduur en prestaties van de elektronica te vergroten, is het apparaat voorzien van ventilatoren. Bij intensief gebruik van het apparaat wordt de ventilator geactiveerd om het apparaat af te koelen en hoort u een zoemend geluid. Nadat de kookplaat is uitgeschakeld, blijft de ventilator nog enkele minuten draaien.
Hoewel de geluiden normaal zijn, aarzel dan niet om een serviceticket in te dienen als u andere geluiden hoort en u zich zorgen maakt over de juistheid van uw kookplaat.
Met de pauzefunctie kan de werking van de gehele kookplaat maximaal 10 minuten worden gepauzeerd. Zo kunt u binnen korte tijd bij het apparaat weglopen of de kookplaat veilig schoonmaken, zonder dat uw instellingen verloren gaan.
De pauze inschakelen
Er moet minimaal één kookzone actief zijn. Raak de pauzeknop aan. U hoort een korte pieptoon. De instellingen op alle actieve kookplaten worden teruggebracht naar niveau 2. Alle timerfuncties worden gepauzeerd. Alle toetsen zijn inactief, behalve de pauze- en aan/uit-toetsen. Als er binnen 10 minuten geen toets wordt ingedrukt, worden alle actieve kookplaten automatisch uitgeschakeld. Hestan Cue-programma's worden niet gepauzeerd omdat ze automatisch worden bediend.
De pauze uitschakelen
Druk binnen 10 minuten nogmaals op de pauzetoets. De kookplaat blijft werken met dezelfde instellingen als vóór de pauze. Timers zijn ook niet gepauzeerd.